见荨·东方食养汉堡（2025年商业计划书） - 商业计划书

湖南兰亦餐饮管理有限公司运营『见荨·东方食养汉堡』，以药膳汉堡、杂粮轻食切入中式健康快餐；首年80家直营+加盟店，单店月流水15-25万元，本轮融资500万元、出让10%股权。

定位『中式健康汉堡创领者』与『健康快餐标准制定者』，以《本草纲目》为灵感将人参、枸杞、山药等30余种食养食材融入配方，摒弃油炸，主打低负担高能量的养生快餐。锁定15-40岁健康潮流人群，以国潮美学与全球供应链双驱动，直营店树标杆、加盟扩张，并主导《中式汉堡品控标准》制定。

构建『前端门店+后端供应』闭环：直营店树样板，加盟店统一VI与设备、总部培训，区域代理与单店加盟结合覆盖三四线。总部以中央厨房向加盟商输出标准化食材及汉堡、饮品、零食，赚取建店利润、营业额3%管理费与8%供应链利润；辅以线上电商、会员分层及草本饮品、零食、文创周边提升复购。

发起方已扩张至200+门店，联合创始人具25年餐饮经验与麦当劳、华莱士高管背景。以药膳汉堡、杂粮胚等健康化产品破解70%门店同质化，新品毛利率65%；单店投入30-40万元、月流水15-25万元、月净利3-5万元，10-12个月回本；县域中央厨房降本30%，规划五年1万家门店。